MUARA TEWEH – Peringatan Hari Pangan Sedunia ke-45 dan Hari Ikan Nasional ke-12 di Kabupaten Barito Utara berlangsung semarak melalui pelaksanaan Lomba Cipta Menu Beragam, Bergizi, Seimbang, dan Aman (B2SA) tingkat kabupaten yang digelar Dinas Ketahanan Pangan dan Perikanan (DKPP) bersama TP PKK Barito Utara. Agenda tersebut digelar di Aula Rumah Jabatan Bupati Barito Utara, baru-baru ini.
Kepala DKPP Barito Utara, H Siswandoyo, menyampaikan bahwa penyelenggaraan lomba ini menjadi langkah strategis pemerintah daerah dalam meningkatkan kesadaran masyarakat mengenai pentingnya pola konsumsi pangan bergizi dan aman berbasis pangan lokal.
“Lomba ini merupakan upaya nyata pemerintah daerah dalam mendorong masyarakat untuk menerapkan pola konsumsi pangan yang sehat, beragam, bergizi, seimbang, dan aman berbasis pada potensi pangan lokal,” ujarnya saat menyampaikan laporan kegiatan, baru-baru ini.
Acara tersebut dihadiri Ketua TP PKK Hj Maya Savitri Shalahuddin, Ketua GOW Barito Utara, para kepala bidang, pejabat fungsional, serta peserta dari berbagai kecamatan dan organisasi wanita. Dalam laporannya, Siswandoyo juga menegaskan bahwa lomba ini turut menjadi momentum penting dalam mensosialisasikan Peraturan Presiden Nomor 81 Tahun 2024 mengenai percepatan penganekaragaman pangan lokal.
Ia menjelaskan bahwa potensi pangan lokal perlu terus didorong agar dapat menjadi pilihan utama dalam mengembangkan menu sehat dan terjangkau bagi masyarakat. Menurutnya, keberagaman pangan lokal juga menjadi langkah strategis dalam menciptakan kemandirian pangan.
Ia menambahkan bahwa kegiatan ini bertujuan meningkatkan kreativitas peserta dalam menciptakan menu sehat serta mendukung program pemerintah dalam menurunkan dan mencegah stunting di Barito Utara. Dewan juri terdiri dari Hj Maya Savitri Shalahuddin, dr Putu Roseputri Bajirani, Sp.GK, serta Head Chef Hotel ADCA Muara Teweh, Ganda Saputra.
Siswandoyo juga mengungkapkan bahwa DKPP telah menjalin nota kesepahaman dengan TP PKK Barito Utara untuk memperkuat ketahanan pangan melalui program diversifikasi pangan lokal. Kegiatan ini diwujudkan melalui sosialisasi dan pelatihan yang melibatkan TP PKK tingkat desa.
Selain itu, DKPP melaksanakan program “B2SA Goes to School” di tingkat SD dan SMP. Program ini dirancang untuk menanamkan kebiasaan makan sehat sejak dini sekaligus memberikan edukasi yang mudah diterapkan siswa dalam kehidupan sehari-hari.
“Gerakan ini menjadi bagian dari upaya kita bersama untuk menciptakan generasi yang sehat, cerdas, dan produktif, serta mencegah stunting di masa depan,” tambahnya.
Menutup sambutannya, Siswandoyo berharap sinergi antara DKPP dan TP PKK terus diperkuat demi mewujudkan keluarga sehat dan sejahtera di Bumi Iya Mulik Bengkang Turan.
“Semoga kegiatan ini memberikan manfaat besar bagi masyarakat kita,” demikian tutup Siswandoyo. (Red/Adv/AG)
