PALANGKARAYA – Pemerintah Kota Palangka Raya menegaskan komitmennya mempercepat penerbitan Sertifikat Laik Higiene Sanitasi (SLHS) bagi seluruh dapur Satuan Pelayanan Pemenuhan Gizi (SPPG) guna mendukung pelaksanaan program Makanan Bergizi Gratis (MBG), belum lama ini.
Wakil Wali Kota Palangka Raya, Achmad Zaini, mengatakan langkah ini diambil untuk memastikan bahwa seluruh fasilitas pengolahan makanan memenuhi standar kesehatan dan kebersihan sesuai ketentuan yang berlaku.
“Percepatan penerbitan SLHS ini untuk memastikan kesiapan daerah dalam mendukung program Makanan Bergizi Gratis yang menjadi arahan langsung pemerintah pusat,” ujarnya, belum lama ini.
Ia menjelaskan bahwa kebijakan tersebut merupakan tindak lanjut dari rapat pengendalian inflasi daerah bersama Kementerian Dalam Negeri, Kementerian Kesehatan, dan Badan Gizi Nasional (BGN).
Zaini menilai penerbitan SLHS sangat penting untuk menjamin makanan yang disalurkan kepada penerima manfaat memiliki mutu dan keamanan pangan yang baik.
“Penerbitan SLHS ini menjadi kunci utama dalam menjamin kualitas pangan bagi penerima manfaat,” tegasnya.
Selain itu, pemerintah daerah juga memastikan pengawasan rutin dilakukan terhadap seluruh dapur agar selalu menjaga higienitas dan sanitasi sesuai pedoman teknis.
Dari total 25 dapur SPPG yang ditargetkan beroperasi, 17 di antaranya telah aktif melayani program MBG, sedangkan delapan lainnya masih dalam tahap pembangunan dan verifikasi.
Zaini berharap upaya percepatan ini dapat memperkuat kepercayaan masyarakat terhadap pelaksanaan program MBG di Kota Palangka Raya.
“Dengan penerapan standar yang baik, program MBG akan memberikan manfaat maksimal bagi kesehatan anak-anak sekolah,” tandas Zaini. (Red/Adv)
